Revisitez votre façon de cuisiner et d'agrémenter vos sauces traditionnelles, avec ce délicieux vinaigre aromatisé à la cerise. Avis aux amateurs de sensations aigre-doux, vous allez vivre une belle expérience culinaire dont vous n’allez plus vous passer !
Le Gerezia (cerise en basque) est un vinaigre sucré obtenu par macération de cerises entières. La couleur est délicieuse, le goût de la cerise est bien présent et la recette artisanale est made in Accoceberry.
Voici quelques idées d'accompagnements :
À utiliser comme un vinaigre pour des salades fraîches comme la mâche ou la roquette, un délice avec une salade du Sud-Ouest composée de gésiers confits.
Idéal aussi pour les déglaçages de foie de veau, magrets ou cuisses de canard confites.

Bouteille de 25cl (contenant en verre) et 50cl (contenant en plastique) - Produit fabriqué à la conserverie Accoceberry à Espelette
La Maison Accoceberry vous propose de retrouver cette spécialité du terroir dans ses épiceries fines, mais aussi en vente en ligne sur le site.