Une sauce traditionnelle basque est naturellement fabriquée au Pays Basque. La sauce basque douce est une sauce artisanale aussi bien utilisée comme condiment au même rang qu’une moutarde ou un ketchup. Cette sauce basque douce a ses adeptes depuis des générations, et nous lui accordons de multiples utilisations aussi bien dans nos recettes traditionnelles que modernes.
Côté viande, elle est idéale pour déglacer votre poêle et verser le jus sur votre viande, c’est délicieux !
La sauce basque douce, à base, d’huile, de vinaigre, de piment doux et d’aromates est la complice indispensable de la cuisine estivale, nous vous la conseillons pour mariner vos viandes (bœuf, agneau, canard ou poulet) pour vos grillades au barbecue ou à la plancha.
Sur une cuisson de foie de veau, vous surprendrez votre palais !
Les enfants seront aussi ravis de goûter un fameux hamburger basque maison à base de cette sauce, mais également dans leurs sandwichs froids !

Côté poisson, la sauce basque douce est le condiment indispensable ! En marinade, elle accompagne vos brochettes de lottes ou un pavé de thon grillé à la plancha.
Elle fera merveille avec un saumon en papillote, vos gambas grillées ou bien des moules au chorizo et à la sauce basque.
Vos accompagnements auront un goût de sud-ouest, riz, pâtes et légumes seront en fête !
Si vous souhaitez élaborer une pizza à la Basquaise, n'hésitez plus, un fond de tomate agrémenté de sauce basque, quelques poivrons grillés, 3 ou 4 tranches de jambon Accoceberry, le tout parsemer de fromage de brebis râpé, le Pays Basque sur votre table !

Une sauce pour toute la famille, non-piquante, douce et onctueuse. Vos enfants pourront goûter aux saveurs du Sud-Ouest sans se piquer la langue !
Vous ne pourrez plus vous en passer si vous y goûtez…
Bonus : si vous êtes amateurs de sensations fortes, la sauce basque existe en version forte, elle éveillera votre cuisine !

Bouteille de 25 cl - Produit à Espelette à la conserverie Accoceberry au Pays Basque.
La Maison Accoceberry vous propose de retrouver cette spécialité du terroir dans ses épiceries fines, à Espelette et Bayonne, mais aussi en vente en ligne sur le site.