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Référence 2222

Jambon De Bayonne Igp Entier Sans Os

produit disponible

PRIX : 201,00 €

Soit : (33,50 € / kg)

TTC

En savoir plus sur le produit >>

Description

Le jambon de Bayonne ne serait rien sans son élevage de porcs exclusivement nés et élevés dans le grand quart Sud-Ouest de la France.

Le salage artisanal du Jambon de Bayonne, au sel de Salies de Béarn, donne un produit peu salé que l’on aura plaisir à savourer dans des occasions diverses, et surtout à consommer aussi bien froid, que cuisiné. Pour une plus grande facilité , la Maison Accoceberry vous le propose désossé.

Une fois entamé l’envelopper dans un torchon sec et le conserver dans un endroit aéré et à l abris de la lumière.
Jambon de Bayonne Entier sans os sous vide - Pays Basque
La Maison Accoceberry vous propose de retrouver cette spécialité traditionnelle du terroir dans ses épiceries fines, mais aussi en vente en ligne sur le site.

Pour plus d’informations sur la filière IGP Jambon de Bayonne, rendez-vous sur www.jambon-de-bayonne.com

Conseils de préparation

Sur un buffet au brunch, au petit-déjeuner avec des œufs brouillés, cuisiné pour des plats chauds, sur des tapas à l’apéritif, ce jambon de Bayonne se marie également à tous les instants culinaires.

Détails produit

Ingrédients: Jambon de porc, sel, sucre, dextrose, saccharose, conservateur : nitrate de potassium
Poids net: environ 6kg
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g): Valeurs énergétiques : 228 kcal/ 953 kJ Matières grasses :12,6 g, dont acides gras saturés : 1,31g, Glucides : 0,63g, dont sucres : 0,5g, Protéines :28 g, Sel :5,75g
Origine: Origine des viandes : France
Allergènes: AUCUN
Conservation: A conserver à une température inférieure à 8 °C.
DLUO/DLC/DDM: 8 mois