Originaire du Pays Basque, visiteur charmé par notre belle région du Sud-ouest ou futur hôte impatient de découvrir les merveilles de la nature et de nos montagnes, il vous arrive parfois d’avoir envie de profiter et partager chez vous des inimitables saveurs du terroir basque : charcuterie basque, pâtés, jambons crus et rillettes.

Issus de l’élevage de nos montagnes, les porcs sont élevés en plein air, par des producteurs passionnés.

Nous souhaitons mettre en avant des producteurs locaux qui produisent de manière artisanale et responsable la base pour obtenir des produits de qualité. Accoceberry a sélectionné pour vous les meilleurs produits issus de notre région pour les associer aux recettes de nos ancêtres.

Le jambon Accoceberry est séché aux Aldudes pour profiter du vent du Sud.

Chorizo, saucissons, Kopa (coppa basque), lomo (longes de porc) et filets mignons sont produits et séchés à la conserverie.

Grâce à notre boutique en ligne, nous vous proposons une incursion dans nos montagnes et campagnes, à la découverte d’un terroir authentique et d’une gastronomie traditionnelle.