Accoceberry participe à la 560ème Foire au Jambon de Bayonne !

L'iconique Foire au Jambon fait son grand retour ! 

La Foire au Jambon est l'un des événements gastronomiques les plus populaires en France. Célébrée chaque année dans la ville de Bayonne, la Foire au Jambon est un véritable hommage à la tradition culinaire de la région.

Cette fête qui se déroule à Bayonne depuis 1463 et porte comme étendard le jambon de Bayonne. En effet, c’est l'une des spécialités les plus appréciées de la gastronomie du Sud-Ouest. Produit depuis des siècles dans notre région, il est reconnu pour sa saveur unique ainsi que son affinage parfaitement maîtrisé. Aujourd’hui, le jambon de Bayonne porte le label IGP (Indication Géographique Protégée) qui garantit l’authenticité du produit.

Cette nouvelle édition 2023 se déroulera du jeudi 6 avril au dimanche 9 avril 2023. De nombreuses personnes sont attendues pour participer aux animations et aux dégustations. Charcutier, conserveur depuis 1959 à Espelette, la Maison Accoceberry s’invite à la fête et ce, depuis plusieurs années. Cet événement est devenu le rendez-vous annuel de tous les amateurs de la gastronomie et de la charcuterie basque. Vous pourrez nous retrouver comme chaque année sous l’iconique chapiteau de l’esplanade Roland Barthes au cœur de Bayonne.

Au menu : Cornets de charcuteries et Sandwichs au jambon ! 

Évidemment vous pourrez goûter à notre Jambon Basque Maskarada, mais vous pourrez surtout déguster notre Jambon de Bayonne dont nous sommes producteurs ! N’hésitez pas à nous rendre visite sous le chapiteau des

charcutiers pour célébrer cette réunion annuelle des amoureux du jambon ! 

Inédit ! Cette année les peñas vont ouvrir leurs portes pour faire découvrir aux nombreux participants le Jambon de Bayonne. Toute la richesse culinaire et culturelle fait la réputation de cette charcuterie IGP. 

Chaque année, c’est un véritable plaisir pour notre enseigne de pouvoir participer à la Foire au Jambon. Cette fête nous tient véritablement à cœur car elle est l’occasion pour nous de faire découvrir ou redécouvrir nos produits qui font la fierté de la maison.

Au plaisir de vous y retrouver !